カテゴリー: ゆめちから

2012年9月8日（土）に行われた
十勝・本別町開町１１１周年の日本一長い１１１ｍピザの協賛企業です。

主催は？　①チームほんべつ１１１with②十勝ピザ立国チーム
①は立上げは不安と恐怖の？4人から始まり、8日は総勢40名のスタッフになりました。
開町１１１年のお祝と、今後の町の発展を願い今回はピザ創りに挑戦。それを支えてくれたのが
②十勝ピザ立国チーム。２００６年発足の十勝の食材でピザを創りをして町おこしボランティア精神あふれるチーム。
今回はチームがもつ記録（70.5ｍ）を越える日本一長いピザへの挑戦も兼ねる。
１回目　8月29日焼き練習
２回目　9月2日11.1ｍピザ作り、トマトソース仕込み
3回目　9月6日生地仕込み

本番　　9月8日今回の113,5ｍ（日本新記録）と多くのチームメンバーが道内各地から集まり、日本一長いピザを創りあげた。
素晴らしいチームメンバーでした！

特別協賛と資材、食材提供＆レンタル、協力等は？
本別町役場　　　　　　　　　：ゲンキッチン、広場、テント、ノボリ、テーブル、焼肉台、杭、
株式会社明治　　　　　　　　：ゴーダ＆モッツァレラ、シュレッドチーズ
本別町農業協同組合　　　：黒豆（祝黒）＆イモ（トヨシロ）、ポスタープリント
本別町商工会　　　　　　　　：パイプイス
本別町教育委員会　　　　　：ＣＤデッキ、スピーカーマイク
協賛の資材、食材提供、協力等
北海道農業大学校　　　　　　　：朝どりスイトコーン、かぼちゃ、なす、玉ねぎ、8日終日ボランティア
ゲンキッチン　　　　　　　　　　　：8月6日トマトソース仕込み、7日：野菜下拵え：8日終日場所提供
道の駅ステラ本別　　　　　　　：駐車場、梯子
豆ではりきる母さんの会　　　：金時、黒豆（キレイマメ）、7日野菜下拵え
図書館ボランティアぶっくる　：8日終日ボランティア
密厳寺　　　　　　　　　　　　　　：臨時駐車場
株式会社永寿　　　　　　　　　　：本別義経炭（ナラ材）
森のパン教室　　　　　　　　　　：特製ホワイトソース仕込み、生バジル、石窯担当
久能看板店　　　　　　　　　　　　：日本一看板製作、高所作業車レンタル
とかちマッシュ　　　　　　　　　　　：マッシュルーム
北海道新聞社　　　　　　　　　　　：取材＆記事
十勝毎日新聞社　　　　　　　　　：取材＆記事
ＯＣＴＶ　　　　　　　　　　　　　　　　：イベント取材＆放送（9月22日）
源すし　　　　　　　　　　　　　　　　：トータルコーディネート、打合せ＆打ち上げ会場
秀華　　　　　　　　　　　　　　　　　　：やきそば＆しゅうまい（スタッフ分）
十勝元気村　　　　　　　　　　　　　：おにぎり＆けんちん汁（スタッフ分）
前田呉服店　　　　　　　　　　　　　：網つなぎ、受付
マルシメ前田　　　　　　　　　　　　：打ち上げ花火（3発）
十勝がんこ農場２　　　　　　　　　：パプリカ
各務農場　　　　　　　　　　　　　　：完熟トマト
門前農場　　　　　　　　　　　　　　：トータルコーディネート、薪、各種資材
本寺畜産　　　　　　　　　　　　　　：トータルコーディネート、生ゴミ処理
小笠原農場　　　　　　　　　　　　　：トータルコーディネート、ポスター＆シール作成
伊藤農場　　　　　　　　　　　　　　：薪
小川ファーム　　　　　　　　　　　　：音響、時代曲＆効果音選択
大島農場　　　　　　　　　　　　　　：生バジル
株式会社岡崎組　　　　　　　　　：１１１ｍの正確な測量
前田農産食品合資会社　　　　：小麦粉（きたほなみ＆ゆめちから）、手創り石窯、シャドークイーン、各種資材、トータルコーディネート
主旨に賛同していただき快く資材や食材提供をいただきました協賛企業の皆さま、ならびに主催者、ボランティアで共に汗をかいていただいた皆様、そしてそして、熱い中腹ペコ状態で3.5時間もの間目の前のピザを固唾を飲んで待っていただいた参加者の皆様、大変ありがとうございました！感謝、感激、感動でした！
住民はもとより、先代達や後世にも誇れるというよりチャレンジすることの楽しさとローカル力を伝えられるイベントになりました。
日本一おめでとうございます！！
よっ、このニッポンイチぃ～～～！！
チームほんべつ１１１の実行委員長として
この場を借りて皆様に御礼申し上げます！

9月8日（土）、決戦の日は来た。
前日までに、食材集めに奔走し、下ごしらえを各チームにお願いし、自分達は会場準備のテントやイスや石窯設置。
ロープをはり、動線を考え、あれはこっちに、これはあっちにと。できるだけの準備を整えていった。
うれしいことに、この日の朝のスタッフの数は想像以上だ。
はじめてみる顔ぶれや、なじみの顔。
皆”私も楽しみたい！！”という顔に溢れている。
”あっ今日はお任せでイケるわ！”最初からそういう思わせる雰囲気だった。
今回たまたま日本一も目指すことになったのだが、そもそも論の
この長～いピザをやりたかった理由は
１． 本別町開町１１１周年のお祝であること。１１１年の歴史と先人たちの開拓から我々はこの地に活かされてます。皆で盛大にやるのも良いかな？なんて勝手に思った。
日本一はオマケ。１１１が１が三つならんで日本一なら、皆も将来覚えやすいかな？と。
２． 十勝・本別の地の食材を使って、皆が参加できる食のイベントにすること。アピール不足でなかなか知られてない農産物や生産者も多くいます。それにイベントは食だけではく、多くの資材や機材や場所も必要です。町つくりにも似ていて、一人や二人が頑張ったってどうしょもないですから。地元の農を地元の食とすることができれば、このうえない喜びになる。
何回かに分けて、説明してきたが、準備段階は人くどき。私の悪い癖は構想は長い間あるのですが、切羽詰まんないと人に相談しないこと。９月８日に開催でしたが、実際の動き出しは８月１５日ころから（汗）。仲間集めは、農協青年部時代のブレーン４人と地元のすし屋の若手職人。“また、騙された～！”なんて笑顔で寄ってくる仲間がいないとこの手のイベントは上手くいきません！ただ誰もが共通しているのは“町に対する想い”。これはオリンピックで日本の選手を応援するのとはちょっと想いが違っていて、自分たちがどうにかしないと！というプレイヤーになる想いが強い。
男の話合いは生産性がなく、結局、実際にピザをやいてみたり、長いピザのビデオをみたりしながら進め、９月８日までに計３回の練習をもつという強行的な流れ。また運よくというか運命的に、十勝の食材でピザを作って町を元気にしよう！というボランティア団体の“十勝ピザ立国チーム” http://blog.goo.ne.jp/tokachipizza/e/51786e86968d2562b7772b6712c794b9の首脳陣との出会いもこのイベントの大切なポイント。彼らも自己記録である、十勝・大樹町の７０．５ｍの日本記録の保持者たちでしたので、今回の提案は快諾！！１００ｍ以上をやってみたい！という気持ち満々。
こうなったら強い！やり隊同士がぶつかると掛け算みたくなります。
やらない方向ではなく、どうせやるんなら美味しいピザ、楽しめるピザ、記録よりも記憶に残る日本一のピザにしよう！と。
練習は３戦しましたが、正直１勝２敗のようなイメージ。
参照：The　Raod to 日本一長いピザのストーリー読んでね！
問題は人の流れ、生地の状態、温度調整でした。しかも本番３日前にうちの石窯が崩落してしまうアクシデントも・・・。
肝を冷やす暇も忘れ、必死で時間に追われながら窯を補修！気がつけば、7本も石が折れてる！

ほぼスタートで組み直し開始！心配してくれた門前農場の門前さんも助っ人で集まってもらい・・・
スタッフの松本さんとともに、“途切れない本別の歴史も、日本一達成をしたい参加者の皆の楽しみもある。
ここでどうにかしなきゃ前田農産らしくない！！”と動揺の中にも“改善”を施す窯に変身させたのです。


作業は深夜まで続いた。改良点は３つ。
１．中段の石を１２ｍｍ鉄板に変更⇒一枚120×９０ｃｍで２００ｋｇほどあるそうだが、後で分かるが鉄は熱で曲がる。20mmでも同じかもしれない。鋳物じゃないとこれは無理かなと思った。

２．置き火式採用：今まで（バッフル方式＝熱伝導型）のものよりもさらに直火を与えるため、耐熱煉瓦の遠赤外線効果も狙い、ビッちり石を置いた。⇒これも重さの関係で、横石が割れる原因となった。（もちろん補強はいれたのだが・・・）
３．PGSの空中ブランコ（ピザガイダンスシステム）：空中ではないのだが、置き火式を考えると中吊りの仕組みが必要だったため、その調整できるような台を窯の前後にとりつけた。これも大正解！！
イベントについてだが、
今回、行政からの資金的バックアップは一切なし！！勝手な想いからの構想で、もしこういった形で町おこしのためにやりたいと思う方は、是非根回し上手になるか、スポンサー探しを上手にするのをお勧めします。今回は食材以外はほぼ全額手出し。アイディア、時間、人、物、金が上手く回らないとできないことです。それでもやりたかったです。この小さな町でも日本一の何かができるのであれば、可能性を信じて、それを皆と共有してみたかった。それだけでした。
　ただ嬉しいことも多くありました。食材提供者も資材を貸してくれた役場や商工会も快く日本一長いピザの主旨に参動してもらい、多くの食材が集まりました。“同じ釜のピザを喰う！”ボランティアのお母さんたちや、地元の農業大学校の先生や生徒も約４０名が当日あつまってきてくれたのです。前日の野菜の仕込み、その前のトマトからのピザソース作り、生地の半焼成と。どんなピザになるのか不安と楽しみが交差します。
そのスペシャルチーム名が“チームほんべつ１１１（ワンワンワン）と十勝ピザ立国チーム”の混成ピザ部隊。さぁ、日本一への挑戦の始まりです。
９月８日は十勝晴れの快晴。気温は２８度とかなり暑い予報でした。私たちが何せ心配したのは参加者の人数。だって大都市と違うんです。そんな簡単に人なんかきません。最悪、１００人くらいかな～でもまてよ・・・・一人１．１ｍもピザ当たっちゃうぞ～。それは食べきれんしょ～！！“と。天気にも仲間のFacebookでの発信力,地元のマスコミ関係ももちろん、各学校や関係機関を練り歩いた結果、400人近い人達が集まってきました。
それでは、記憶よりも記録に残る日本一のピザのこだわりをご紹介しましょう！！
１． 地元の食材、資材をふんだんに使うこと。
２． 十勝・ほんべつには四季がある。約３０ｍごとに春夏秋冬と食材をかえたエリアをつくり四季のピザを楽しんでもらう。
３． ほんべつ開町１１１年は歴史。１０ｍの立て看板を作り、年号をいれピザの流れとともにタイムスリップする雰囲気をだす。
４． また、各時代のヒット曲を昭和40年～現在までの懐メロをかけて音楽参加者に楽しんでもらう。
５． 日本一達成の70，5ｍ超え（７１ｍ）で、お祝花火点火。それから１１１ｍ達成でさらにもう一発！
６． みんなで創ることに意味や歴史がある。ピザの具材のトッピング、それからピザ生地をゆっくりひきだすひっぱりを参加者全員に体験してもらうこと。
という聞くだけでも楽しいことづくめ。問題はというと完成までの3時間半ずっとピザ出来上がりを待たなければならない試練をこえられるかです（笑）。
参加者も我々も初めてのことでドキドキ、ワクワク。私は“１１１年の歴史は９７万２０００時間の中のたった３，４時間のできごと、歴史のようにゆっくりと着実にピザを焼いて最後に美味しくて日本一のピザを皆で楽しみましょう！！”となんて訳のわからない挨拶して開始～。
開始はお昼１２：００のサイレン（うちの町はお昼をしらせるサイレンが鳴る）でスタート。１分３０秒くらいで１ｍづつゆっくりと、ゆっくりと焼いていきます。もちろん、参加者たちは受付で参加費と日本一長い１１１ｍピザのスペシャルステッカーを胸にはり、トッピングをしてから、網のひっぱり隊を手伝います。
チームほんべつ１１１と十勝ピザ立国チームの石窯チームが焼き加減を慎重に見定めて、ピザ立国チームの大将の岩田さんに報告。岩田さんの掛け声のもと、ゆっくりとピザ焼きの網を皆でひきだします。トッピングチームは動き出したら止まれません。参加者に具材をトッピングさせて、指示をだしながら、また会話も楽しみながら進めていきます。
ここで皆さん、どうやってやるの？と不思議に思うと思いますが、要はトンネル型の石窯に焼き肉の網を１１１ｍ連結させ、その上にアルミホイル、生地、トッピングとし、焼いたあとは巻段ボールの上にのせて、それを参加者皆で引き出すというのが流れなのです。一番気をつけなきゃいけないのは、網がきれること。これも１０日前にうちの倉庫で内職したのでした。
日本一の内職中？
その網ですが、１００円ショップにいって、“３０cm×５０ｃｍの焼き肉の網を２３０枚（１１５ｍ分）ください！”というと“業者の方ですか？”と言われたくらい。レジで“いったい俺は何をやってるんだろう！？と人間ぽくなった瞬間でした（笑）。
さて四季のピザは妻の提案でもありました。
同じ味で１１１ｍ作るんじゃ、もし美味しくなかったときにどうすんの？とシビれることを言われ、そうだな～といっている間に４つの季節のピザのコンセプトを考案、それからパン教室の先生にも相談して、たった１週間前に変更。これは内部ではちょっと問題になりましたが、結果大成功でした。参加者の皆さんが口々に、“夏食べた？生バジル最高～！！“”冬のホワイトソース（これも地元のパン教室の先生が仕込んでくれた）美味しかった～“”え～秋がない、食べられてる・・・・“と口々にピザを探す感じ。また小学生の娘も学校で、上級生たちが、”日本一のピザ食った？超ウマかったぜ～！“と話すのを聞いてそうです。
春は“町花の紫つつじとエゾ山桜咲く野山“に、紫色のシャドークイーン（ジャガイモの一種）、玉ねぎ、それから豆の町ほんべつをアピールする金時豆で満開に。十勝ピザ立国チームオリジナルのトマトソース（これも大窯で返りトマトをTシャツに浴びながら作った力作！）山桜は、焼成後小エビで彩りました。JAほんべつや豆ではりきる母さんの会に豆や野菜の仕込みをお願いしました。やっぱり母ちゃんの味は不変です！！
春は、ひまわり原家と青い小麦畑がコンセプト。元気の出る黄色はとうもろし。青々とした小麦畑はピーマン。夏野菜の茄子と。焼き上がりには香漂う生バジルを乗せました。
本別にある農業大学校（農業後継者育成の大学校）から学生たちのつくった野菜をいただきました。
秋は、町の唯一のトマト農家の各務さん家の美味しいフレッシュトマト、かぼちゃにパプリカ。紅葉の赤、黄を演出。ベースはトマトソースではなく、オリーブオイルを使うことで、小麦の味と香り、野菜の甘みを引き出しました。
そして冬エリア。雪化粧は特性手創りホワイトソースに、十勝マッシュのマッシュルームとタマネギのクリーミーな味わいに。町自慢の黒豆（祝黒＆キレイマメ使用）は雪原の足跡を表現しました。
四季を通じてかかせないチーズは地元の酪農家たちが、草と牛を育てた上にでてきたチーズ。ほんべつには、明治のチーズ工場があり、そこからゴーダとモッツァレラを食材提供していただけました。企業にも地元還元の意識があり、酪農家あっての工場や製品という心生きを感じています。
そして、ピザ生地は、前田農産提供の「きたほなみ＆ゆめちから」。６対４でブレンドし、モチモチとしていてそれでいてクリスピーな生地に仕上がりました。ミステリーサークルアート２０１２in十勝・本別でお世話になったパン用強力小麦の超新生「ゆめちから」。日本一にこの小麦を連れていく！これが私の踏み倒したゆめちからに対する恩返しだと言い聞かせ、ここまできたのでした。
春から冬まで、平成２４年から明治３４年の本別町誕生まで、途中は懐メロをかけながら、約３時間半かけて完成！！実は１１１ｍトッピング完成した時点で、間違って花火を上げてしまい会場は騒然。“あれ？ほんべつ、気が早い人多いからな～”なんていってると、音響も気を利かせて、AKBの“フライングゲット”をタイムリーにかけてくれる演出も・・・(笑)。
しかもツイていたのはもう一発、予備の花火を持っていたこと。結局完成後、老若男女じいちゃんも、ばあちゃんも、父さんも母さんも、子供たちも皆で、ほんべつ町長の日本一万歳～！！！の挨拶で花火を打ち上げ、その後皆で美味しくピザを食べたのでした。結局、記録は１１３．７ｍ！？と２年ほど先取りするくらいの、ぶっちぎり日本一の長いピザになったのです。
もちろん、皆笑顔、笑顔、笑顔！
スタッフ達も達成感にひたり、それぞれに“やったぜ！”という誇らしげな顔がありました。
編集後記として・・・
町の広報紙の表紙を飾ったのでした～パチパチパチ～
日本一ですからね、それに次の週の９月15日は１１１周年記念事業があったそうで、その前焼戦にもなったと思います。
広報担当の方、ありがとうございました～！！

9月2日、ほんべつタウンフェスティバル2日目。
このお祭り会場で、今回１１１ｍの前焼戦となる１１，１ｍを焼くことになった。

当初、本番だけで良し！なんて思っていたがこの日の失敗や経験がなければ本番に上手くいかなかったかもしれない。
このブログも回想録のように10月にもなってかいている。正直、いっぱいいっぱいで手も頭も回らなかった。

本番に向けて、十勝ピザ立国チームのメンバーも多く集まってきてくれた。
今回、１１，１ｍと楽勝！！なんて考えていたが、私の司会の段取りの悪さもあり、勉強勉強の一日となる。

１１，１ｍ想定は
１．不特定多数のお祭り会場（お祭りがメイン）
２．生地は冷凍
３．募集人数は50名
４．１１，１ｍピザ、味は統一。

という当たり前のシンプルなイベント。
だが、①受付②生地伸ばし③トッピング④ひっぱりと流れは万端なはずだったが、人数の振り分けや生地の半焼成などがまにあわず、生焼けもあった。

また最後に悪かったのは私の”好きなだけ楽しんでください！”の一言。
”体験料としていただいた参加費です””ピザ一枚３００円じゃないですよ～！”といってはいたのに、
会場のうるささにかきけされたのか、徹底されず、また祭りのドヤ騒ぎに参加者以外の人も完成後に飛び入り参加する事件が！

人間の良心だけにしたがうとエライ目にあうというのが今回の大反省点。
イベントの主旨の説明、それからお客さんにも何かを感じてもらわなければ、ただ長いピザ焼きました！じゃ意味がない。
こりゃ組み立て直さなきゃいけない！！と思ったのでした。

しかし、十勝ピザ立国チームの連携の良さと、まとまり方は素晴らしい！
迷惑かけたのにもかかわらず、”こういうこともあるさ～！”みたいな雰囲気でさらに、本番（１１１ｍ）に向けてトマトソースを仕込みに颯爽と本別町の農産加工施設”ゲンキッチン”に向かうのでした。今回のチームほんべつ１１１と十勝ピザ立国チーム


固唾け終了後、我々も合流しましたが、皆返りトマトをTシャツに浴びながら、大汗をかいて仕込んでくれたのです。
感謝とともに、絶対１１１ｍやらんきゃならん！と気合いがはいったのでした。



そして、この道の駅ステラ本別ならびに、ゲンキッチンの前が本番ステージ。
十勝ピザ立国チームリーダーの岩田さんの１１１ｍの測量。
”え～長！！”
でも思ったのです。なにか理由がないかぎり、こんな長いピザ焼かないな！と。ワクワクしてきました～！

そして、夜は夜で１１１ｍピザの網つなぎの内職をキラメキ祭り会場でやりました！同期の女の子たちにも手伝ってもらい・・・
お酒のみながら、八代アキ（お祭りゲスト）の歌を聞きながら、針金をつなぐのでした。

参加した皆さま、十勝ピザ立国チームの皆さん、それからチームほんべつ１１１の皆さんお疲れさまでした。
本別町の半端でない（数字は半端ですが・・・）１１１年の歴史にアドバンテージを感じたのでした。

そうだ！皆で長いピザ創ろう！どうせだったら、本別町開町１１１年にかけて１１１ｍのやつを！
という思いつきは、ミステリーサークルを創った際に生まれた強い意志。
こんな感じの予告記事を十勝毎日新聞社がだしてくれた。

役場のM君に電話したら、「そうですね～本別町１１１年ですね～」なんて聞いて完全に火がついた。
開拓から１１１年。このゾロ目、ミステリーサークルアート実施、「ゆめちから」の力、なにか変なパワーがまたまた起こったでした。
ただ今回は、うちの敷地内じゃなく、町の施設や本当に多くの協力者や協賛者に恵まれないとできないなとも思った。
まずは、練習。そして知ってる人に聞いてみようと、
私はこの長いピザの世界的？先駆者の十勝ピザ立国チームの代表の岩田さんと京谷さんに7月に上旬だったかお会いした。
聞くとこのチーム凄い！なんせボランティアで十勝の食材でピザをつくりまちおこしにしよう！という実際ピザを焼き、地域の活性化まで潜在的にお手伝いしよう！というめちゃめちゃ熱い人達だった。
ほぼ全ての十勝管内の長いピザはこのチームが後ろ盾どころか、実際にやってきたようだ。十勝・大樹町役場主催の７０．５ｍというのもこのチームが先導し達成。今回は１１１ｍと１００ｍ超えというのも「何かが見えるかもしれない！」とただならぬ気合いを感じた。
ただ、「そんな簡単でないよ！」ということで、練習しましょう！となり、日程を急遽組むことに。
8月29日（雨）の中、うちの倉庫で焼きの練習と流れをチェック。
最初に断わっておきたいのは、我々はこれが誰も本職でないこと。我々チームほんべつ１１１は農業者中心、十勝ピザ立国チームはサラリーマン中心。だれもピザに精通している人はいない。逆にこれが本職だとやれないイベントなのだ。
大人の楽しくとも真剣な学校祭そんな感じて受け取ってほしい。
この日も、十勝ピザ立国チームのオレンジつなぎをきた岩田リーダーと村椿さんが合流。
指導するかたちで、長ピザの流れを伝授してもらった。先日の小学生とのピザである程度は理解できたいたので”な～るほど～”ということがいっぱいあった。

この日は、門前農場の門前さん、小笠原牧場の徹ちゃん、本寺畜産のマサ、伊藤農場の伊藤君、農大の荒井さんと私が本別からは参加。

皆、野菜（農大）をきって、チーズ（明治）、を準備。お客さんの流れ、生地作りの流れ、焼成後の流れをチェック。

窯の温度も☑だし、おき火式に変更し、PGA（ピザガイダンスシステム？）を設置。

流れとともに、それぞれのウィークポイントや注意点をあらいだす。


この日、空手少年団の子供達が夜食によってくれて、皆たいらげてくれた！押忍、美味しいっ忍！！



この日のピザは正直、上手くいかなかった。生地（冷凍）と野菜ののせすぎ、火の管理調整等反省点も多かった。でも練習だからいつも以上に失敗やイレギュラーがおこったほうがいい。よ～し次はキラメキタウンフェスタで１１，１ｍ焼きだ！

今年も十勝ベーカリーキャンプ２０１２が開催された。
7月6日と例年よりも2週間ほど早くの開催だ。
このキャンプは今年で4年目になる。
帯広市役所の産業連携室が旗振り役となり、民間の農家、パン屋、流通業などが会を運営してきた。
私は正直、めちゃくちゃ気にいらないことがこのキャンプにはある。
それは小麦ツアーが”オプショナルツアー”という項目なのだ！

実行委員をやっていて文句をいうのもなんだが、この地に来てパン屋のキャンプやる意味は正直ないと思う。
講習会なら札幌や東京、大阪でやればもっとレベルは高くなっていいと思う。
十勝産小麦を使おう！とかいってるんであれば、それは流通や製粉会社だけのことでないはず。
小麦畑に焦点をあてるべきで、なぜオプションなのか？むしろ本丸だと自負しているが、きっと過去3年の選定農場（うちだけど）が悪かったせい？もあるのかもしれない。ただ、もっと小麦粉の前の小麦に耳を傾けるべきじゃないかと思う。別に話を聞いてほしいわけでなく、実際の現場をみることの重要性を強調したいだけだ。

ということで、毎年どおりバタバタ始まった。
過去のベーカリーキャンプで
私の紹介してきた畑の小麦たちは
一年目（H21）　どっちが美味い？　はるきらりVS春よ恋　
二年目（H22）　日本のパン用救世主　ゆめちから
三年目（H23）　忘れちゃや～よ！キタノカオリ　（ゆめちからの片親）
四年目（H24）　春小麦新品種ってどれ？＆ゆめちからでミステリーサークルアート２０１２　これであなたも夢宙人！？

といった勝手なテーマにそってます。
まず、家前の春よ恋の畑の中の、奨励品種決定試験圃場へ参加者の皆さんを連れていきました。
ここでは４品種×２パターンで管理されてます。
春よ恋、はるきらり、北見春７１号、HW５号と後ろ2品種は今後の北海道の奨励品種としてその日をまつことになります。

ベーカリーキャンプに参加する方はいろんな業種や全く関係なく興味があってという方もいます。
ほとんどの方は、小麦なんかマジマジ見たことなんかありません。皆興味深々で聞いてくれるんです。

それから、意味のないような悪ふざけに思われる「ゆめちから」のミステリーサークルへ。
いろんな想い、それがどう子供達に伝わるのか？楽しくなくては心に残りませんが、これも参加者の皆さんにとってはわけがわからない感じの中の、意味ありげなとかち夢宙人たちの挑戦と創造性に驚いた様子でした。

今回の講師の、竹谷さん、山崎さん、栄徳さんにもきてもらい用意した高所作業車からの一望を楽しんでいただいたのでした。

皆でこのミステリーを眺めながら、マスヤパンさんに来てもらい、うちの特性石窯でピザランチ！！
皆さんと懇親を深めながら食事になりました。
前田農産１００％のきたほなみ＆ゆめちからのブレンドでマスヤパンさんが作ってくれたものです。
「想いを形にする」というのが我々農業者のそして我々の仕事の一部になります。
もちろん小麦を生産することも含め、地域の役にたつことも、商品化することも。
是非参加した皆さんも、小麦畑を思い出しながらパンをやいていただければと思っています。
参加ありがとうございました。