こりゃオモロイ、ライ小麦（トリケテール）

8月1日の写真。
”ゲ・ゲ・ゲ・ゲっ”あっという間にでかくなったライ小麦。初めてつくってみたけど、”これは凄い！、素晴らしく逞しいDNAをお持ちじゃありませんか！穂だってゴツイ！

”ライ麦の生産の安定性がないところの一つには、長身であり倒れやすいということですが、”短菅”といううたい文句にひかれて栽培してみたライ小麦。結局、胸元150cm以上にはなってしまいました。
しかし、ここからがこのライ小麦の真骨頂なのか、茎が全般的にしっかりしている。葉っぱも下葉までしっかりと緑色をつけ、葉緑体が残っている感じ。”ホホ～オモロイじゃないですか！”これは収穫までいかなきゃいけないでしょ！と思ったわけです。
ライ麦とは一味違うことはわかってきました。多くの方に愛される味であってほしいなと思うばかり。やっぱりこういうのは、全粒粉にしてパンに混ぜたり、ビスケット系もいいんじゃないかと期待してます。ご要望ある方、連絡お待ちしてますよ！

妻もこれはドライフラワーにいいんじゃない？！とちょっと手狩りしました。実も入りだしているしその水分も高いことから重量感ありましたね～。