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十勝・帯広にまた新たなパン屋さんが誕生！ますやパン・”麦音”です、パチパチ。

５月１８日のプレオープンの関係者だけの内覧会に招待をいただきました。農家でパン屋さんのプレオープンによんでいただけるとは、なんとも嬉しいかぎりです。
ここの社長さんとの出会いは６年前くらい。うちで春よ恋を初めて作った年に、”原麦ありませんか？”と
訪ねてきたのでした。その時、うちの全粒粉で作ってもらったパン、食パンやバゲェットが美味しかったのです。恥ずかしながら、この時が初めて、うちの農場でとれた小麦で食べたパンでした。
”美味い、いけるじゃんか！！”と思い、これならきっと他の人も食べたいはずと以来、作付けしている次第です。あの味は、農業の方向性を探るうえでも、ガツンときた味です。
また、ますやパンは十勝では老舗のパン屋さんで、うちの母親もここのパンで育ったなんて言ってるほど、歴史のあるパン屋さんです。”おふくろのパン”？というか、定番商品もあれば、いろんなコラボをして地場の食材をつかった新商品をだしています。
さて、店舗のほうですが・・・

素敵な建物の上には、風力発電機？が・・・

その正体は店内にはいるとわかります。なんと風車の力を、店内にある水槽のポンプにつかい、その水の力で、水車を回し、水車の力で石臼を回して、全粒粉を挽いていたのでした。はっは～ん。よく考えられてます。”エコ”というこのお店のコンセプトの一つ。

この石窯もその流れ。十勝産小麦を使って、十勝の石を使って、十勝の燃料（カラマツをペレット状にしたもの）要は薪を固形にしたものを使用している特注品のようです。

店内はオープンキッチンというのか、調理場とレジとの間に様々なパンがおいてあります。イートイン、オープンデッキでパンが食べられます。
圧巻は、外にある麦畑。”地産地消”はもちろん、”食育”もコンセプトのひとつ。幻の春小麦”はるゆたか”が育ってました。
観光名所にもなりそうなパン屋さん。今後がますます楽しみです。オープンおめでとうございます！
お祝いに”春よ恋”の原麦をプレゼントしちゃいました～。

ちょうど、5月6日くらいから桜は満開。畑沿いの桜も応援してくれてます。
ソメイヨシノみたいな豪快さはないのですが、厳しい自然を生き抜いてきたたった何日間かさかない、エゾヤマサクラには、力強さを感じます。

乾燥しているうえ、風が強い強い。ちょっと昔とっくらべると、ＧＷ中に雨で作業できないということはなくらりましたね～。霜のリスクもすくなったような。
去年も見てみましたけど、今年の豊作はきたいできるかな～と近くのコブシをみてみると・・・・
上げ上げで～す。去年は豆とビートは良かったよ~。小麦の収穫時期の晴れたのむで～と、念をかけたのでした。

4月26日～27日。北海道全体で大雪となったもようです！
すんごい低気圧がきたんですね～。此間までの暖かさはどこいった？
一面、夕方から朝にかけて吹雪ました。

そんな中、わが町十勝の本別町にも道の駅がオープン！することになったのです。天気はついてないな～。ちゃっぷいミゾレ雨というか雪というか、大勢のお客さんがなにやらならんでます。”きのこ汁”が無料でふるまわれたんです。”こりゃ～たまらん、あったまるぅ”と皆さん大喜び。
道の駅といっても、町民の有志によるＮＰＯ法人での運営なんです。全国的にみても珍しいとか。
特産の豆類や豆腐、味噌、納豆なんかの加工品はもちろん、手芸クラフトなんかもおいてあったり、パン屋さんがあったり、地元ですもの、前田農産の小麦粉（ホクシン、春よ恋、はるきらり）も置かせていただきました。あっ、それと中華料理の”秀華（しゅうか）”というレストランも併設してます。坦坦麺いけますよ～。ここで、十勝ビールとコラボした”バイツェンこむぎビール”も飲めます！
もともと、チホク銀河線といって、アニメの銀河鉄道スリーナインのメーテルやてつろうが書いてあったディーゼル機関車（ワンマン式）が何年か前まではしっていたんです。今は使用されなくなった町の中心の駅舎を改造して道の駅になってます。しかも、上から見ると北斗７星の形に駅舎がなってるんです。（上からみたことないけど・・・）。地元力復活の原動力になればいいと願うしだいです。
２７日の朝は起きると一面、雪国。

あ～またビートの移植おくれるな～というより、畑になかなか入れんぞとこの時期の雪は雨よりずっと悪い。表面に残る上に地温を低下させるので余計乾きも遅くなる。

ビートも空のコンテナに移されて、畑に植えられるのをスタンバッてます。吹雪でサイドから雪がはいっちゃたりして。２５日に準備しましたが、天気予報の言うことは今回大当り。見合わせてよかったと思いました。

すっかり小麦（きたほなみ）の畑も春先の乾きから、水分をもらった感じ。

それでも２７日夕方には雪はすっかり消えました。今年はビート移植は遅れるな～と思った日です。

田舎では田舎の遊びがあります。今日はソリすべり。
”ひゅい～ん！””キャァァァっ～！”っていいだけ滑って帰って、自家製のピザ食べて寝んねをするのです。子供にとっては、きっと最高でしょう。

”たっ、隊長～、まってぇ～”

農業もいろんな仕事も家族あってのもの。
よろしくお願いしま～す！

クリスマスから東京に出ていた私に、5歳の娘がクリスマスの秘話を教えてくれました。

秘話①　今年のサンタさん？
クリスマス前日の夕食で
娘　”お父さん、私知っちゃいけないこと知ってしまったの・・・”
私　”エっ、何さ？”
娘　”私サンタさん、誰か知ってるの”
私　”え～っ誰？
娘　”今年はね～、美〇別保育所のバスの運転手のＯ部さん”（ヒソヒソ声で）
私　”ホッホント？え～なんで知ってんの？”
娘　”だってね～先生が電話で”じゃ~今年のサンタさんは〇部さんでお願いしま～す！”って言ってたも～ん”。”先生”あっ”って口押さえてたけど、私聞こえちゃったのさ～”
私　”それって他のお友達に言ったの？”
娘　”そんなこと言うわけないっしょ、だってみんなガッカリするべさ～”
その後、保育所でサンタからプレゼントをもらったときの娘の心境と、顔は微妙だったに違いない。
秘話②　サンタのプレゼント
２５日の早朝に娘から私の携帯に興奮気味に電話があり・・・
娘　”お父さん、おはよう、あんね朝起きたらね、サンタさんプレゼントいっぱい置いてってくれたのさ～”
私　”そっか～良かったね～どうだった、プレゼント”（内心、ヤッタゼ！俺の努力がついに・・・）
娘　”それがね～めいもたいちゃんも、ひとっつも！も欲しいもの入ってないのさ～！””私は、まだプリキュアのはんこはいいんだけどさ～、たいちゃん、ゴーオンジャーないって言ってる～・・・”
”がぁぁぁぁぁぁーーーーん！！！”、確かに此間、札幌出張でドンキホーテで”ごれは喜びそうだど～”と勝手にいろいろ低額商品いれといたけど・・・。
親のこころ子知らず？うちの子にかぎって？嵐の予感？さえも感じられる子供達のこの一年のすっくすっくの成長に感謝ですね～。”あっいけね、妻にもです、もちろん、ハイ。ふ~（汗）”

12月28日、一年のしめくくりとして恒例の家族餅つき大会が行なわれた。
鏡餅、お雑煮、普通もちと年越しに向けて、皆で餅をつく。面倒なようだけど、これがないとまた締まらない感じだ。
今年は弟夫婦も帰国して、参戦した。できそうで、できないことを続ける。”当たり前”を残すというのは今の時代、難しくなっているのかもしれない。
今年のお品書き。
１うす目：白鏡餅
2うす目：白あんこ＆切り餅（自家製大納言使用）
3うす目：ごま切り餅
４うす目：ローストくるみ＆ピーナッツあんこ餅（今年のオリジナル）
５うす目：ヨモギあんこ＆切り餅（人気Ｎｏ．１）
これ何かわかります？だるまストーブといって、下段に水を入れて沸騰熱をつかって、2.3段目のもち米を蒸かしています。年代物で何年かに一度取り替えたりしてますね。

ごま餅。ゴマをジャ~っていうものすごいアバウトな感じでいれて、つきあげ中。


くるみパンのベンチタイムか成型みたい？これは今年のオリジナル。ローストくるみ＆ピーナッツあんこ餅っていうか、あるもの入れるみたいな餅つき大会なんです。美味いとか美味しくないとか言うのも、自分でつくれば自信作？
あっつあっつの餅に自家製あんこをいれ、今年も早速試食。餅つきで汗ダラダラ。お茶を飲みながら、今年一年に感謝ですよ。やっぱり、汗かいたぶん美味しいのです。

”なんか寒い、寒い”と思った12月23日はついにマイナス20℃、今年一番の冷え込みとなりました～。
この頃は小麦や豆の調整ラインの改造を毎日コツコツとやっているのですが、”手、手、っ手が～つべたい”と軍手二枚履きでも寒くて、ジェットヒーター時たまあたらないとやってられなくなります。
この冬眠中とも言える期間にどれだの準備ができるかで、来年以降の仕事にも影響してくると思いながらの作業。でも、寒いもんは寒いんです。

8月8日から12日（16日まで開放）まで、本別町の美里別東中という、うちの畑にも近い場所で”ひまわり迷路”が開催されました。終了してからのお知らせになってしまい、どうしょうもないのですが、来年の予告？もしくは、地域イベントとして掲載します。
この迷路は、農家を中心としたイベント愛好家たちが地域の活性化や、情報発信の場として毎年行なっており、子供はもちろん大人も気軽に楽しめる場となっています。”本別ひまわり3,000坪迷路”ということですが、前身は10年ほどまえまで、町の一大イベントでもあった”本別町とうもろこし30,000迷路”で飼料用とうもろこし（ﾃﾞﾝﾄｺｰﾝ）を約10ｈａの広大な畑を使って迷路にしていたものです。
規模は小さくなりましたが、楽しさは変わりません！”ほんべつの澄み切った空気をひまわり畑で腹いっぱい吸う！”それに、ポニーにまたがったり、うさぎなどの小動物とも遊べるし、おいしいものも食べれます。機会があれば、是非この時期、”本別ひまわり迷路”に寄ってください！
昨年の開催の写真ですが、十勝晴れのもと、素敵な写真（妻激写ものです。

Though a personal thing, my sister Y got married on the begging of July 2008.

Congratulations on your wedding!!! You guys got the great start on your marriage life.
Who could expect that the woman(my sister) who grown up at a farm in Japan would got the man whom family name is Mr. Farmer in NY?! How can I say “is this American joke or Japanese joke?”? Anyway, my sister must have fate which connects farm stuffs deeply forever.
I have to apologize not going to cerebrate the world happiest couple in spite of her oldest brother. I stayed here to keep eye on crops, especially flouring time of spring wheat, “Haruyo-koi(Spring love)”. Hope you guys will have a lot of seeds of happiness like my wheat?!. Wish you will collect the bunch of smiles in future.
It seemed like everybody got there felt the atmosphere of the world happiness moment and trusted that Stv&Yo would be all right from now on! Stv, I can trust you as a man! Share and take your hand each other for the rest of your life. Y, study cooking! Good meal is the source of family happiness. Don’t go Mac, Pizza h$t, and taco #ell, though I like.

Let me appreciate for sharing happy time with you guys far from wheat field, Tokachi, Hokkaido,Japan and it’s our big pleasure to have new family in US! We’re looking forward to seeing you someday very soon!!!
♪♪♪Suenagaku Osiawase ni♪♪♪

藤の花が庭先で咲きました。”へ～こんなんなんだ～”と思っていたのも、そのはず。ここ何年もさいていなかったからです。

おばあちゃんが生前、”藤の花が咲かんね～、どこかいかれとるんだろうか”と言っていたそうで。やっと日の芽をみられる日がきたのですね。6月上旬はちょっと寒い日が続いてるので、下の花までしっかり咲くのはむづかしいかもしれないけど・・・。
めった咲かんものが、咲き乱れる。今年はなんかいいことありそう！！