秋まき小麦の中でも明らかに、ゆっくりペースのキタノカオリ。
6月22日から2４日にかけて、開花期を迎えています。
23日夜～24日にかけて曇り/雨予報。
どうにかうまく受粉してほしいなと祈りつつ、防除を行いました。
また、キタノカオリはここからが正念場。
受粉から成熟期までの気温が低かったり、収穫期の雨は大嫌い！
ヘソを曲げるくらいなら許せますが、グルテンといってパンや麺の粘り（伸縮性）の成分が変異して生地ダレや麺の繋がりを悪くすることになり、後でパン屋さんに迷惑かけることになりかねません。
かといっても、天気は神のみぞ知る。
ということなので、天気予報と収穫時期をにらめっこしながら、8月上旬の収穫に備えます。
去年は収量こそ激減してしまいましたが、天気は成分の安定を測ってくれて、なお且つ収穫日も最高の日取り。
ここ近年では一番の出来に自己満足です。去年は良かったよ～こちら→ポチ
頑張れ～キタノカオリ～！粘れ～キタノカオリ～！！
