【前田農産】きたほなみ 1kg
【菓子全般・シフォンケーキ・クッキー・スポンジケーキ・パウンドケーキなど】
【うどん】
前田農産の「きたほなみ」は麦の胚乳の中心部40%程度に絞ってを製粉することで、蛋白量と雑味を抑えています。そのため、スポンジケーキなどを焼くと、しっとりしていながら、ふんわりと膨らみます。また雑味がなく小麦本来の香りのよさを楽しんで頂けます。
一般的なレシピ本の「薄力粉」に置き換えて使って頂けます。
*スポンジケーキ、シフォンケーキなどは、外国産小麦に比べると、膨らみはやや小さいですが、しっとりした食感を味わえます。
価格:
650円(税込 702円)